売上アップ・集客・広告・マーケティング・コンサルティング
梅雨いりになりましたが、天気が良い日は、テラス席でカフェ、飲食は、気持ちいいですよね。沼津のテラス席で風もなく、陽射しも強くなく爽やかでした。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、先に伝える‼️
お客様が入ってくる時間帯って同じだったりしませんか？飲食は、特にですよね？小売は、人が入ってるから入りやすいと言うこともありますね。
お客様を待たせてしまったとき、何も言わなければイライラしますよね？
そこで、お急ぎの方は、時間のある時に、ゆっくりお見えになってくださいとアナウンスすれば、大丈夫ですよ！って言うお客様もいれば、ではまたと言うお客様もいます。
当日の売上は、あがりませんがイライラは、なくなります。
またじゃまたのお客様には、次回のサービス券を渡したらいかがでしょうか？逆に得した気分になるかもしれませんね。
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山梨にコンサル行った後に忍野八海に寄りました。名水100ですね。僕は、田舎育ちなので綺麗な水は、慣れていましたが水深8メートルの底まで透き通ってみえるのは、美しいですね。いやされました。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、大義名分があるといい‼️
遊びに行く、飲みに行く、そんな時 あなたは、何か言い訳して出かけた覚えありませんか？
例えば、奥様に後輩が相談あるっていうからさぁー
とか
そこで、個室の空きがあれば
今日は、個室が空いています。
恋に悩む友達、家庭の愚痴の女子トーク
個室でおもっきりしてください。
など SNSで発信
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ん？車にマークが２つ付いている⁈なぜ？高齢者なのか？初心者なのか？高齢者の初心者なのか？目立つために付けているのか？そんなことを考えながら後ろ走ってました。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、フルオプションで売上アップ‼️
お客様は、メニューに載っているものしか注文してはいけないと思っています。
しかし、大体のお店は、メニューにないものをお願いすると応えてやってくれたりします。
僕なんかは、ハンバーグカレーをたのみエビフライ定食もあったのでエビフライも載せてもらえますか？とききました。
さぁお店は、なんと答えたでしょう？
お店は、エビフライの分の料金が上がってしまいますが出来ます！
そーなんです。普通にやってくれるんです。
簡単に単価アップですよね？
ピザやさんもトッピング1個1個書いてありますが？ 最初からフルトッピングもどーぞなんて書いてあったら、頼んじゃうかも！
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ペットは、かわいいですよね〜 家に帰ると足に片足あげてスリスリしに来てくれます。ついついナデナデしたくなりますね。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、人は、優柔不断なんです‼️
基本、人は優柔不断です。購入するとき迷った覚えありますよね？
人は、他人の行動をみてから自分の行動を決めようとします。
なので
お店側からの提案が非常に有効になってくるんですね。
86.5%のお客様がお店に来てから購入する商品、サービスをきめるのです。
これが単価アップの狙い‼️
飲食店であれば2品提案してみたら2品注文なんてあるんです。
月商100万なら単価2割アップで年間240万売上アップですからね。提案に仕方だけでです。
まぁ言い方があるのですが⁈
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毎日暑くなってきましたねー 夏は、アイスをご飯がわりにしてるくらい好きなんです。前までは、チョコミントいやだったのですが⁈なんと食べれるようになってました。人に買ってもらうのも大切な気付きがありますね？
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、体験‼️
人は、頭で暗記したことは、すぐ忘れてすまうと思いませんか？
体験したことは、覚えていませんか⁉️
恋愛したときに、聴いていた曲を聴くと、その当時の記憶がもどりませんか？
みんなでバカしたことも覚えていますよね？
商品やサービスを受けにきたお客様にどんなサービスの体験をさせていますか？
お肉を注文する前に、色々なお肉をみせてから、そこで選んでもらうなんて楽しいですよね？
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久しぶりに公衆電話をみました。よく使っていたのに、何十年使っていないのでしょう？当たり前のように使っていたものが、一切使わなくなるんですね。思わず使ってみようかと思いました。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、価値の表現‼️
通常よくみる広告、宣伝手法は、割引の価格訴求広告ですよね？
割引で安い！これも悪い訳では、ありませんが⁈
消費者が何を望んでいるかわかりますか？
例えば、梅雨になれば天然パーマの方には、悩みの季節ですよね？
天然パーマの方は、どんな悩みで、どうなりたいと思っているのですかね？
あなたのお店は、どんなことをして消費者のどんな悩みを解消できるのか、伝えてあげることが、価格訴求より先では、ないですか？
これからオンライン広告、オフライン広告をやる方は、考えてみましょう。
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もともと田舎育ちなので周りは、田んぼがたくさんありました。最近では、家が立ち並び田んぼもほぼなくなってきました。田んぼは、癒されるから好きなのですが残念です。田んぼのあるところに散歩に行きました。なんとイモリがあちらこちらに、ワクワクしてしまいました。イモリ飼いたいな。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、再来店の確率アップ‼️
消費世代が年々減っていく状態です。あなたもご存知ですよね？
ようは、新規が減って行くということなんです。
では？何をすれば？
再来店を増やしてもらうこと、月商100万なら2割増やせれば20万売上が上がると言うことですよね。
年間で240万アップなんです‼️
こんな場面を見たことありませんか？何人かで来て会計は、1人1人支払っている姿。1人がまとめて支払っている姿。
1人1人で支払ってくれたら、面倒ですが再来店のクーポンを1人1人に渡せますよね？
まとめて1人が払う場合は？1人の人しか次回使えるクーポンを渡せないですよね？
次回使えるクーポンを渡すなら何も会計時じゃなくても良くないですか？
飲食店なら、食べているとき、持って行ったときに会話しながら渡してもいいですよね？
会話が出来るなら、そうするべきですね。
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今は、ポイント、クーポンと色々ありますよね。今までは、ポイント貯めたことも、クーポン使ったこともなかったんですが嫁にポイントでコーヒーとケーキをおごってもらってから、使うようになりました。笑笑
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、大成功事例‼️
インターネット、SNS広告を推奨していますが⁈ オフライン広告もまだまだいけます！
あなたは、まだまだ自分で広告をやっていますか？ 成功事例をマネするのが早くないですか？
はっきりいいます‼️
写真のチラシ20,000枚まいて回収クーポン何と⁉️ 4.000枚‼️なんです。
ひと月です。
広告費25万くらいですよ。
で？
売上400万弱‼️
凄い大成功例ですよね。
もちろん毎月一緒に企画から立案してやってます‼️
やらない方がおかしいですからね。まぁ週末忙しくなり過ぎてしまっていますが 笑笑。
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暑い日々が続きますね。暑いときは、冷たいもの、スイーツ男子の僕は、いちごパフェを食べに海辺の日影で食べたパフェは、さらに美味しかったです。
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、ただの割引はダメ‼️
価格訴求で、集客したお客様は、価格にしか反応しません。
１度来てくれればうちの味がわかる⁈
１度来てくれればうちの良さがわかる⁈
それは、違います。また安い価格をみつけては、渡りあるくのです。
再来店のお客様には、なりずらいです。
価格訴求が必ずしも悪いわけでは、有りませんが？
価格訴求した時は、バックエンド商材をそろえるか？
再来店につながる仕組みを用意しておきましょう。
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昨日も暑かったでしねーチコっと出た時に、コンビニでチョコを買ったのですが⁈すぐに食べなかったので、暫く車の中に放置案の定チョコは、溶けまくり⁈皆さまチョコには、気をつけましょう。笑笑
こんにちは、ダーウィンコンサルタントの武田です。さて今日は、間違った業界の常識‼️
予約制なのにお客様を20分、30分と待たせて平然としている業界。
どこの会社にお邪魔してもお茶、コーヒーが出てくるこの時代にお茶1つ出てこない業界。
マニュアル化しすぎて全てが機械的になり機転を聞かせる事が出来ない業界。
安くすることだけに目が行きがちでサービスが置き去りになってる業界。
職人だからと言えば済むと思ってる業界。
あなたの業界の非常識をみなおしませんか？
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