お家DEカフェ Vol.005  黒豆のポタージュ 

お家DEカフェ Vol.005 黒豆のポタージュ

今回の先生
徳富さん
casa toq(カーサ トク)
沼津市大手町2-3-2 山口ビル1F
Tel.055-952-2912
他にもさつまいものポタージュなどもあります! 是非食べに来てください♪

レシピ人

 

 

 

 

 

材料
●(4〜6人前)
・黒豆 100g
・砂糖 50g
・生クリーム 60cc
・野菜のブイヨン(顆粒)
・ローリエ

家カフェ材料

 

 

 

 

 

手順
1黒豆を一晩水に浸して戻します。
家カフェ1

 

 

 

 

 

2水を入れ替えて、野菜のブイヨンと砂糖、ローリエを入れます。
家カフェ2

 

 

 

 

 

3 30分程煮込みます。
家カフェ3

 

 

 

 

 

4ローリエを外してミキサーに入れて、豆を粉々にします。この時にお好みで塩やコショウを少々!
家カフェ4

 

 

 

 

 

5粉々になったらコップに移します。
家カフェ5

 

 

 

 

 

6クリームとブラックペッパーをのせて完成!

 家カフェ6

お家DEカフェ Vol.005  黒豆のポタージュ 
所在地casa toq(カーサ トク) 沼津市大手町2-3-2 山口ビル1F  
連絡先
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定休日

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