お家DEカフェ Vol.036 豚肉とキャベツの味噌炒め

お家DEカフェ Vol.036 豚肉とキャベツの味噌炒め

 

今回の先生 古木さん
チャイニーズダイニング 杏 駿東郡清水町長沢865-1
Tel.055-941-8674

僕が作る本格中華を食べに来てください♪

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●豚肉とキャベツの味噌炒め(2人前)
・豚ばらスライス 80g ・キャベツ 100g ・長ネギ 1/2本 ・にんにく 1/2個 ・ピーマン1/2個 ・パプリカ 少々(1/6)
・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1杯 ・醤油 小さじ1杯 ・酒 大さじ1杯 ・砂糖 小さじ2杯 ・豆板醤 小さじ1杯

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1.野菜を食べやすいサイズに切る
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2.豚ばら肉を半分に切り、調味料は全て混ぜておく
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3.豚肉をさっと茹でる(少し赤いくらいでOK)
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4.キャベツを電子レンジで温める(約1分 しんなりするくらい)
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5.フライパンに油をしき、にんにく・長ネギを軽く炒めておく
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6.そこに、豚ばら・キャベツ・調味料を加えて炒めて完成
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お家DEカフェ Vol.036 豚肉とキャベツの味噌炒め
所在地今回の先生 古木さん チャイニーズダイニング 杏 駿東郡清水町長沢865-1  
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