お家DEカフェ Vol.022 あじの干物と香味野菜deちらしずし

お家DEカフェ Vol.022 あじの干物と香味野菜deちらしずし

今回の先生
居倉智哉さん
隠れcafe びーだま
駿東郡清水町徳倉1181-1
Tel.055-941-6966
http://bi-dama.com/
暑くてやる気がしないそんな時!!ぜひ、びーだまに涼みに来て下さい♪

レシピ人

 

 

 

 

 

材料
●2人前
・あじの干物 1枚
・青じそ  5枚
・みょうが 2個
・しょうが 1かけ
・きゅうり 1本
・ごはん 300g
・白ゴマ 適量
・ゆずの皮(なくてもOK) すし酢
・酢 大さじ2 1/2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1

家カフェ8月材料

 

 

 

 

 

手順
1あじを焼き、身をほぐす。
レシピ1

 

 

 

 

 

2具材を千切りにし、冷水につけてアクを抜く。
レシピ2

 

 

 

 

 

3アツアツごはんにすし酢を回しかけ切るように混ぜ合わせ酢飯を作る。
レシピ3

 

 

 

 

 

4器に作った酢飯を盛る。
レシピ4

 

 

 

 

 

5酢飯の上に彩りよく具材をちらす。
レシピ5

 

 

 

 

 

6完成!
レシピ6

お家DEカフェ Vol.022 あじの干物と香味野菜deちらしずし
所在地今回の先生 居倉智哉さん 隠れcafe びーだま 駿東郡清水町徳倉1181-1  
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定休日

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